啤酒鴨塊的做法 - 啤酒鴨塊怎麼做

“春節即將來臨，來一款啤酒鴨塊，一定會深受大家喜愛！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒鴨塊的做法步驟

• 1、所需配料準備就緒

• 2、鴨塊入水中焯水，加薑片，花椒，料酒

• 3、盛出用溫水沖洗乾淨

• 4、鍋中入油加糖炒至糖色，放入鴨塊煸炒

• 5、放入大料和紅辣椒

• 6、放入蔥薑蒜，料酒，老抽翻炒均勻

• 7、加入啤酒

• 8、大火煮沸轉小火慢燉四十分鐘

• 9、鴨塊熟後加鹽調味，撿出香葉等大料，大火收汁裝盤

• 10、撒入熟芝麻點綴

• 11、家常美味，請您品鑑

• 12、成品圖。

小竅門

鴨塊焯水時加入花椒去腥哦！祝您愉快。