姜蔥煮豬頸肉的做法 - 姜蔥煮豬頸肉怎麼做

“豬頸肉用姜蔥煮，是很不錯的一種烹調煮法，看這肉汁多誘人！

肉質鮮嫩，綿軟而爽口，是下飯的好菜，用來招待客人也不失體面哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

姜蔥煮豬頸肉的做法步驟

• 1、豬肉切薄片。

• 2、姜、蒜切片，蔥切段。

• 3、熱油鍋落姜、蒜爆香。

• 4、倒入肉片煎煮。

• 5、肉煮至兩面變色時，加適量水，改中小火，蓋鍋蓋煮約4分鐘。

• 6、開啟鍋蓋，放糖、生抽，翻炒均勻。

• 7、加入蔥炒幾下即可上盤。

小竅門

生抽和糖不要太早放,早放就會有酸味.