滑嫩豬肝的做法 - 滑嫩豬肝怎麼做

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滑嫩豬肝的做法滑嫩豬肝怎麼做

“滑嫩的豬肝配上青椒與黃瓜，那是上等美味啊。”

食材明細

主料

豬肝（4兩）

輔料

嫩黃瓜 （一根）
青椒（少許）

配料

白酒（很少一點）
豆瓣（一小勺）
澱粉（一勺）
鹽（適量）
糖（適量）
菜籽油 （適量）
生薑（適量）
蒜（適量）
酸菜（適量）
泡辣椒 （3顆）

中辣（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
進階（難度）

滑嫩豬肝的做法步驟

1、原料
2、豬肝切片
3、加入豆瓣，鹽，糖，澱粉，攪拌均勻
4、酸菜切片，蒜拍爛，生薑切片，酸辣椒切斷。
5、放入油，燒開，將豬肝和其他菜一起倒入，鏟8下。即可出鍋

小竅門

豬肝只能鏟8下哦，不然就不嫩了

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