迷迭香牛肉乾的做法 - 迷迭香牛肉乾怎麼做
來源:飄香吧 1.38W
食材明細
- 香草 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
迷迭香牛肉乾的做法步驟
1、(第一次來上傳,洗肉和切肉及攪拌的過程忘記拍了,大家諒解一個新手的不周全哈……)
2、牛肉過水稍煮片刻,洗淨切成條狀,加入橙汁,啤酒、生抽、迷迭香……等所有調料進行混合,醃製半小時。
3、烤盤鋪上錫紙,將牛肉條擺放好,烤箱170度烤制20分鐘,轉小火繼續烤制2小時,直到自己認爲合適的幹度爲止……(個人認爲用電飯煲操作會更簡單)
4、我的餓基本2小時後就OK了,味道很贊哦,兒子說迷迭香像是薄荷和花椒混合的感覺,吃的不亦樂乎……
小竅門
牛肉條的醃製入味過程必不可少,讓橙汁和迷迭香的味道侵入肉中。