牛蛙炒年糕的做法 - 牛蛙炒年糕怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛蛙炒年糕的做法步驟

• 1、牛蛙洗淨切塊。

• 2、年糕切成兩半。

• 3、鍋內入油煸炒薑片。

• 4、加入牛蛙煸炒片刻。

• 5、等牛蛙煮熟後加入適量的清水，再加入年糕翻炒一下。

• 6、加入一勺郫縣豆瓣醬。

• 7、再加入適量的糖，鹽，雞精一起翻炒。

• 8、大火收汁，最後撒入蔥花。

• 9、出鍋。

• 10、成品。