餛飩肉丸湯的做法 - 餛飩肉丸湯怎麼做

“蝦仁豬肉餡的餛飩+肉丸====味道清淡但絕對屬於好吃到停不下好的鮮美”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

餛飩肉丸湯的做法步驟

• 1、準備材料：豬肉粒、蝦仁、餛飩皮、肉丸、蔥姜

• 2、肉丸洗淨放鍋裏煮

• 3、瘦肉粒與蝦仁和蔥花、薑末攪拌均勻、放少許料酒、醬油、雞精和鹽調味

• 4、調好味，放置半個小時，更好入味

• 5、拿一張餛飩皮，四邊塗抹一層清水，舀一勺調好的蝦仁豬肉餡

• 6、對半摺好

• 7、包成元寶型餛飩

• 8、包好的餛飩

• 9、肉丸煮10分鐘左右，體型變大的時候

• 10、把餛飩放進去

• 11、煮5--7分鐘

• 12、香菜和蔥花切碎

• 13、撒進鍋裏，調味

• 14、出鍋

• 15、清淡爽口的餛飩肉丸湯