蛋皮菠菜湯的做法 - 蛋皮菠菜湯怎麼做

“簡單的材料，加上‘史雲生濃醇高湯’就有了一碗美味的湯。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋皮菠菜湯的做法步驟

• 1、菠菜洗淨，木耳泡軟。

• 2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

• 3、鍋燒熱，擦上一層花生油。

• 4、把蛋液倒入鍋中轉一圈，呈圓形。

• 5、用手捏住邊，翻面。

• 6、接着出鍋，蛋皮就做好了。

• 7、菠菜切段，蛋皮切條，蔥姜切片。

• 8、鍋裏放油，加蔥姜爆香。

• 9、放入菠菜煸炒。

• 10、加水後，放入木耳，蛋皮。

• 11、加入史雲生濃醇高湯煮開。

• 12、最後加鹽，胡椒調味。

• 13、加枸杞子點綴。。。。

• 14、美味的湯。。。。

小竅門

做蛋皮時，鍋一定要燒熱，再擦油，不然蛋皮就會粘在鍋上。