墨魚豬肚花生湯的做法 - 墨魚豬肚花生湯怎麼做

“豬肚具有養胃的功效，而墨魚常吃可以滋陰又補血，而且還是涼補，它們一起燉出來的湯不用加任何調料，味道非常清香，是女性的好朋友，對於孕婦產婦理更是相宜。紅皮花生是補血良品。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

墨魚豬肚花生湯的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、將買回來的豬肚倆面用水龍頭沖洗乾淨，並剪去多餘的油，將豬肚內部朝外，裝入盆內，加一大勺鹽均勻的抓洗豬肚，把豬肚的粘液都洗掉。

• 3、黨蔘切段

• 4、墨魚把骨頭去掉，洗淨切絲，然後用油炸香，用油炸一下可以減少墨魚的腥味

• 5、將豬肚放到熱水中，放入姜塊，煮5分鐘

• 6、取出煮好的豬肚，把一端面白色的東西去掉即可

• 7、處理好的豬肚切絲

• 8、將所有材料放入鍋裏

• 9、加入適量的水

• 10、電壓力鍋選擇煲湯功能燉20分鐘，如果用砂鍋要燉40分鐘

• 11、湯燉好加入適量的鹽調味即可

小竅門

墨魚是海鮮，是發物，得了溼疹不要食用，有過敏症及痛風病人也要謹慎食用。