紅毛丹的核能吃嗎

紅毛丹是大家生活當中十分喜愛的一種食物，也是我們在日常生活當中不可或缺的一種食品食材，這種水果以其美妙的口感，香氣四溢的口味獲得我們大家的喜愛，在生活當總也有許多的小白不知道紅毛丹的核到底能不能吃，接下來，我們就爲大家揭祕一下!

一、紅毛丹的核能吃嗎

提起紅毛丹，可能有些人會比較陌生，但一說毛荔枝，就馬上記起來是什麼了。

另外在吃紅毛丹的時候需要注意，紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除乾淨。將新鮮的紅毛丹在鹽水中浸泡半個小時就非常容易將果肉與核之間的膜去除。

紅毛丹果肉多汁，外殼呈紅色有軟刺，因味道類似荔枝，又被成爲毛荔枝。喜歡吃紅毛丹的人有很多，但吃的時候可能會不注意把核吃下去。那麼紅毛丹的核到底能不能吃呢?就讓小編來告訴你吧。

最好不要吃

紅毛丹的核味苦，可以吃，但沒有什麼食用價值。

吃的話應去膜

紅毛丹的核外面還有着一層硬膜，而這層硬膜是無法被人體的腸胃消化吸收的，吃下去的話可能會劃破腸胃內壁，導致腸胃黏膜損傷，引起腸胃不適。所以如果一定要吃紅毛丹的核，就要先把那層硬膜去掉。

因此，紅毛丹的和雖然能吃，但吃起來很麻煩，而且不好吃，屬於吃力不討好做法。食用紅毛丹，我們只要吃果肉就好了。現在正是紅毛丹上市季節，可以在各大超市或者網絡上購買紅毛丹。那麼挑選紅毛丹有什麼技巧呢?

二、紅毛丹選購技巧

1、看顏色

外殼呈現深紅色的紅毛丹纔是新鮮的，如果外殼發綠，表明這顆紅毛丹還未成熟;而如果深紅中帶有黑色，就意味着這顆紅毛丹已經不新鮮了。

2、看軟刺

紅毛丹的外殼上是帶有軟刺的，這些軟刺也能爲我們提供紅毛丹是否新鮮的資訊。如果軟刺挺拔，就是新鮮的;如果軟刺看起來受過很多傷，形狀不全，那麼這樣的紅毛丹就是不新鮮的。

3、看大小

一般情況下紅毛丹個頭越大，裏面的果肉也就越飽滿多汁，吃起來口感更好。所以紅毛丹要往大了選。

紅毛丹的核能吃嗎現在網上有很多人喜歡以訛傳訛，透過我們今天的這篇文章相信大家對於什麼能吃什麼不能吃已經有了一個自己的判斷方式，也相信大家再吃食物的時候會更加註重膳食平衡，營養搭配，今天的小文章就到這裏了哦，拜拜！