腦梗塞吃什麼食物好

腦梗塞是由於腦補血液供應發生了問題導致缺血甚至缺氧使腦局部壞死的一種症狀。多發於中老年人，近年來，也開始呈現逐漸年輕化的趨勢。腦梗塞是一種非常嚴重的疾病，對人身體造成的損傷非常大。那麼腦梗塞吃什麼食物好呢?

一、腦梗塞吃什麼食物好

腦梗塞可以多吃一些蕨菜、大蔥、黑木耳、番茄、柿子等食物來緩解症狀，下面就來具體看看。

1、蕨菜

含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。

2、大蔥

大蔥是我們生活中比較常見的，大蔥可以降血壓，防止動脈硬化，對於腦梗塞是非常好的。

3、黑木耳

有助降低血黏度,讓血液暢通，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊效益。

4、蘆筍

降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性,防止血管硬化,治療心動過速,對心腦血管病有較強的防治作用。

5、番茄

含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發生，防止動脈硬化。

6、柿子

柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。

二、腦梗塞患者忌食

1、忌高脂肪、高熱量食物，若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物，忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油，不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品，少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入，忌食過多醬、鹹菜等。

3、生活對已生冷的食物毛梗塞患者儘量不要吃，像白酒，麻辣，綠豆。

4、忌嗜煙、酗酒，煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓，大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。

三、腦梗塞的病因

1、心源性

佔60%～75%, 常見病因爲慢性心房顫動，栓子主要來源是風溼性心瓣膜病，心內膜炎贅生物及附壁血栓脫落等，以及心肌梗死，心房黏液瘤，心臟手術，心臟導管，二尖瓣脫垂和鈣化，先天性房室間隔缺損(靜脈反常栓子)等。

2、非心源性

如動脈粥樣硬化斑塊脫落，肺靜脈血栓或凝塊，骨折或手術時脂肪栓和氣栓，血管內治療時血凝塊或血栓脫落等;頸動脈纖維肌肉發育不良(女性多見);肺感染，敗血症，腎病綜合徵的高凝狀態等可引起腦栓塞。

相信透過我們以上的介紹和講解，大家一定已經知道了腦梗塞吃什麼食物好。溫馨提示，家裏有得了腦梗塞的病人，家人一定要注意好好的陪伴照顧，不僅僅在飲食方面要照顧，日常的生活起居也要照顧好。要經常陪伴腦梗塞病人曬太陽、遛彎，才能更好的治療腦梗塞。