蒲公英肉鍋貼的做法 - 蒲公英肉鍋貼怎麼做

“春天裏的野菜很是豐富呢，
薺菜啊、苦菜啊、蒲公英啊............
都是很美味的，
今天咱們就來做個蒲公英肉鍋貼！
一起享受春天裏的野菜香吧~~~~~~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒲公英肉鍋貼的做法步驟

• 1、剛挖好的蒲公英用水洗乾淨

• 2、在沸水中焯一下

• 3、涼涼後切碎

• 4、韭菜洗乾淨後切碎備用

• 5、豬肉剁碎成肉餡放入大碗中，蔥花切碎也一起放入碗中加入少量的白糖、雞精、食鹽、十三香、老抽調味，然後再放入一個雞蛋拌勻

• 6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入，加入適量的玉米油調勻即可

• 7、溫水和麪醒一會

• 8、將醒好的麪糰分成小劑子，然後擀成長條行，放入餡包上就好了

• 9、電餅鐺預熱，然後放入少量的玉米油，油熱後將包好的鍋貼放入，先煎一會

• 10、然後用面兌水調成麪湯倒入電餅鐺裏蓋蓋子

• 11、湯汁收幹，鍋貼也就熟了，裝盤即可

• 12、很香很誘人的鍋貼就做好，底面黃燦燦、脆脆的，餡香香的，略有一絲蒲公英的苦味，但混合上韭菜和肉的味道，很香一點也不膩！！快動起筷子來吧！嚐嚐這春天的味道~~~~~