不加水南瓜麪包子的做法 - 不加水南瓜麪包子怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

不加水南瓜麪包子的做法步驟

• 1、準備一個南瓜。

• 2、刨去外皮。

• 3、挖去瓜囊。

• 4、切成薄片，放入一個微波爐用碗。

• 5、蓋上蓋子放進微波爐設定離五分鐘，然後拿出來翻拌一下再定五分鐘直到軟爛可搗成南瓜泥。

• 6、把所有材料除麪粉外拌入溫熱的南瓜泥裏，倒入攪拌機裏按下低速檔，逐漸加入麪粉（各種麪粉的吸水量不同，自己觀察麪糰軟硬程度）致麪糰可抻開成膜。約需十分鐘。

• 7、取出拌麪盆蓋好蓋子發酵致兩倍大小，倒出麪糰揉搓排氣。

• 8、揉成長條切分成合適大小的小團。

• 9、擀成薄片包上自己喜歡的餡。放進烤箱設定175度。往烤箱裏噴些水。在升溫過程中包子進行二次發酵，成了兩倍大小。

• 10、烤好啦！

• 11、上桌