酥脆小油條的做法 - 酥脆小油條怎麼做
來源:飄香吧 1.34W
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酥脆小油條的做法步驟
1、牛奶大米粉
2、將麪粉用熱油一潑油酥做成
3、牛奶熱溫放入一勺酵母粉
4、將麪粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越軟越好
5、揉好後蓋蓋醒1個鐘頭室內溫度低需醒時間長些
6、發至原麪糰1~2倍較好
7、做擠子
8、做擠子同時面還在發
9、鍋內放油需微火
10、酥脆好吃滴迷你小油條做好了
小竅門
無論做餅還是油條加油酥能起到酥軟作用