豆沙三角包的做法 改變造型-------豆沙三角包 豆沙三角包怎麼做

“做豆沙包子是最普通的，平時包圓形的多，家裏做也就方便哦。今天將做餃子的造型用上啦。嘿，還是有點問題的，雖說包看上去不成問題，但蒸後有的出現了開花的現象，美觀大打折扣啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙三角包的做法步驟

• 1、食材準備。

• 2、所有皮料入麪包桶中（先液體後固體），啓動麪包機。

• 3、麪包機進行揉麪、發麪工作。

• 4、麪糰發酵好後，取出搓成長條，分成六份。

• 5、每一份用擀麪杖擀幾下，再捏圓，鬆弛10分鐘。

• 6、接下來，取一個劑子，壓扁、用擀麪杖擀成圓形，放上做好三角形豆沙餡，一頭對齊先捏住。

• 7、然後另外兩頭同樣捏住，成爲三角形，最後在中央放上葡萄乾作點綴。

• 8、很快一籠都包好了，醒20分鐘，等鍋水燒開蒸15分鐘，就OK啦。

小竅門

1.在包時邊一定多捏住點，要不然在蒸時因膨脹而鬆開，影響美觀呀。
2.豆沙餡在做時，事先可捏成三角形，更容易包。