三鮮砂鍋燜面的做法 - 三鮮砂鍋燜面怎麼做

“豬肉，白菜，黑木耳，冬天有了這三樣同燉特別的鮮美，如果是砂鍋燉的更是棒棒的。而今天我用這三鮮燜麪條了。
孩子說香噴噴的，美極了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮砂鍋燜面的做法步驟

• 1、食材圖。

• 2、豬前腿肉肥瘦分開。切好白菜，青蒜，黑木耳泡好。

• 3、砂鍋中加入少許素油，加入肥肉片，薑片煎香。然後再加入瘦肉炒至變色。

• 4、加入適量開水，白菜梗燒開。

• 5、麪條加適量素油拌勻各用。

• 6、砂鍋燒開煮二分鐘，加入白菜葉，黑木耳，加入紅燒醬油，精鹽拌勻。

• 7、加入備好的麪條。加蓋轉中小火燜三到五分鐘。

• 8、開蓋，用筷子拔開後繼續燜一二分鐘。

• 9、最後加入蒜苗，紅椒絲拌勻。

• 10、燜麪條的時間以個人口感爲準，帶點硬心更好吃。

小竅門

調料隨意。