香菇優康牛肉飯的做法 - 香菇優康牛肉飯怎麼做

“從吃貨到大廚，從愛上吃一口香菇優康牛肉飯開始。
從小就不愛吃白米飯的我，媽媽爲我操過不少的心，總是變着法的討好我，爲我做各種好吃的，尤其是各種炒飯，然而我最愛的就是香菇牛肉飯啦！
現在身處異鄉的我，吃不飽穿不暖那是不可能的了，在外邊吃飯總是想念着媽媽做的菜，媽媽的味道我一直記在心裏，媽媽的廚藝也是無人可比的，雖然我不在媽媽身邊，但還是希望能吃到那種家的味道，於是就向媽媽討教了此道菜的做法，對於毫無廚房經驗的我，學起來還是挺費勁的，但總算可以吃到自己做的香菇牛肉飯啦，很開心！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇優康牛肉飯的做法步驟

• 1、1.選肉，我用的是優康牛肉家的牛裏脊，牛裏脊肉切小片

• 2、香菇去蒂切成塊狀；

• 3、胡蘿蔔切成細末；姜切成細末；

• 4、鍋內放油燒熱，放姜和牛肉炒散，將牛肉片入鍋炒至變色後放入些許料酒放香菇，炒出香味後，加入少許水，然後用料酒、醬油、鹽調味。再放油燒熱，倒入米飯和胡蘿蔔炒勻，放入醬油和鹽調味，鹹淡適中即可

• 5、香菇牛肉和米飯分開放

• 6、5.最後盛出即可享用美味。

小竅門

根據個人愛好，可以放點其他蔬菜