咖喱肉蓋飯的做法 - 咖喱肉蓋飯怎麼做

“自持家以來，就得學會做更多的菜式，但下班時間很趕怎麼辦？其實在家吃晚飯一點不難，材料也不需要很多，又是一道簡易晚餐。健康均衡飲食，兩不誤。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱肉蓋飯的做法步驟

• 1、把所有材料切好，待用

• 2、肉是切的一塊塊小正方形的，加入點生分，會更加嫩些。

• 3、熱鍋，加入黃油和蒜片

• 4、加入紅蘿蔔，稍微翻炒，再加水

• 5、蓋上蓋子，讓紅蘿蔔燜軟一些

• 6、用筷子戳一下紅蘿蔔，軟了就可以加入咖喱塊。再蓋上蓋子，再次燜着。

• 7、咖喱塊融化後，加入肉、黃椒，青瓜，邊攪拌至醬汁收得更加濃稠就可以了

• 8、在碟子上盛好飯，淋上咖喱醬