螺螄粉腐竹是脆的還是軟的

軟的。吃螺獅粉的時候裏面的腐竹吃的都是泡軟的，螺獅粉最著名的還是柳州螺獅粉，螺獅粉最出名的還是它臭臭的味道，螺獅粉的臭味主要來自於裏面的酸筍，螺獅粉雖然聞起來味道臭臭的，但是吃起來味道一點也不臭，搭配酸豆角，腐竹，酸筍等等味道鮮美。