可樂雞翅放不放鹽

都可以。在製作過程中需要先醃製雞翅，所以會在裏面調製口味，在做可樂雞翅前醃製中就已經會有鹹味。在出鍋前可以嘗一下鹹甜，若喜歡甜口味可以多加一點可樂；若喜歡偏鹹一點可以適當的再加一點鹽。需要注意一點的是，雞肉倒入可樂後，會更迅速的熟爛，需要用小中火慢熬，不停地翻炒，這樣菜品就不會有糊味兒了。