可樂雞翅放味精嗎

相信不少人和小編一樣，特別喜愛吃可樂雞翅吧。那麼，對於可樂雞翅的烹飪方法，想必大家都可能不是特別瞭解。可樂雞翅應該怎麼做才美味呢，怎麼做才好吃呢，可樂雞翅放味精嗎？這一系列的問題都是可能存在的，那麼，今天小編就來給大家說說吧。

一、可樂雞翅放味精嗎

根據不同的做法可以加入一小勺，也可以不加。

二、可樂雞翅的具體做法

做法一

材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。

做法：除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。

做法二

用料：雞翅500克、可口可樂一罐。

將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。

做法三

一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。

一起放在鍋裏用大火煮開，然後用小火燉半小時。其他什麼也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色後倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然後盛盤，開吃！ 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然後出鍋前放蔥等，完全隨意。

做法四

在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了醃製，因爲實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿薑片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。現在開始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。

看了上面小編爲大家整理的關於可樂雞翅的各種做法，想必大家對於如何做出美味的可樂雞翅應該有所瞭解了吧。對於可樂雞翅放味精嗎這樣的問題，肯定是知道了吧。其實可樂雞翅的做法其實並不難，還是很簡單的。大家都快做做試試吧。