煮糉子怎麼煮

冷水下鍋，水要淹沒糉子，煮30分鐘以上即可。自己做糉子要注意：

1、要提前準備糯米以及要配的材料，在前一天晚上浸泡，必須浸泡四個小時或者以上，以便於第二天使用。

2、糉葉清洗乾淨之後放入鍋中撒適量鹽在加適量的水煮一段時間，這樣下來糉葉就不會輕易破損。

3、取1到2片糉葉首尾對摺，折成一個倒三角形狀放入泡好的糯米以及材料，要注意一定要均勻的鋪開，然後按實將它們包成糉子的形狀用繩子繫好。

4、將包好的糉子放入鍋中煮，切記容器一定要大，水量要超過糉子的最高點，等火開後轉小火煮一段時間就可以了，美味的糉子就出鍋了。