魚和麪粉怎麼樣才能更粘

添加雞蛋清。魚在掛糊時，可以將麪粉和雞蛋清混合，質地會更加粘稠。麪糊調好後，可以將魚裹上適量的麪糊，放入油鍋中炸着吃，或是放在平底鍋中煎着吃。吃不完的炸魚或煎魚，可以放涼後，裝入盤子中，再將盤子放在室內陰涼的地方存放，或是冰箱冷藏儲存。