做糯米飯糯米要泡多久

4-6個小時。將糯米提前放入清水中浸泡4-6個小時直至糯米吸飽水分膨脹後再使用，這樣做出來的糯米飯口感纔會Q彈軟糯、香甜美味。糯米除了可以製作成糯米飯，可以包入蘆葦葉中製作成糉子，可以蒸熟後碾碎製作成年糕，還可以加入紅豆、紅米、黑米等製作成五彩飯糰。