秋刀魚燒烤怎麼處理

醃製後高溫烘烤。秋刀魚的肉質非常細膩，味道鮮美，所以製作方法有很多種，最推薦的製作方法是香煎或燒烤。將秋刀魚清洗乾淨後進行醃製，醃製一段時間後加入烤箱當中用高溫進行烘烤，把秋刀魚表面的水分烤乾，會讓秋刀魚的表面焦香，但是裏面非常的軟嫩入味。