烤箱烤秋刀魚蘸麪粉嗎

不需要。用烤箱烤秋刀魚只需要將魚洗乾淨，再用刷子將烤魚表面刷一層食用油，要刷的兩面均勻。之後放入烤箱中，用120度左右的溫度烤10分鐘左右即可。若高溫烤的時間可以適當的短一些，秋刀魚表面的一層皮烤微焦，取出後撒上佐料即可。