開胃健脾吃什麼

隨着社會的不斷髮展，我們爲了努力工作而爲了趕忙吃一些食物來填充自己的肚子，所以造成了我們消化不良，因此我們應該吃一點開胃健脾的食物，那你們知道開胃健脾吃什麼嗎？如果你們不知道的那些食物的話就趕緊去下文找找答案吧。

一、開胃健脾吃什麼

1、所謂開胃健脾就是透過各種方式來保持脾胃健康，增進食慾。多吃補脾氣的食物，如糯米、黑米、山楂等，不僅可補益脾氣，對防病保健也大有裨益。山楂健脾胃，消食積，能緩解因爲脂肪攝入過多而造成的消化不良、脂肪積聚、腹瀉腹脹等，特別對於肥胖病人和心腦血管病人有很好的輔助治療作用。

2、脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因爲脾對食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證。多因飲食失調，勞逸失度，或久病體虛所引起。健脾養胃吃什麼食物好?

3、脾胃虛弱宜吃具有補脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。

二、蜜三果

配方

山楂、白糖各250克，白果、栗子各100克。蜂蜜、香油各少許，桂花醬、鹼粉各適量。

製作

1.山楂洗淨，放八清水中浸泡約10分鐘撈出，然後放入清水鍋中煮至半熟，撈出，去皮核，並用清水洗淨，把栗子洗淨，用刀在粟子頂部開十字形刀口，放入沸水鍋中略煮後取出，放涼後剝去外殼..將白果輕拍，取出白果肉，放入盤內，倒入適量開水，加入鹼粉，去軟皮洗淨，再放入開水鍋中，用小火煮幾分鐘後撈出，瀝去水分。

2.把白果、栗子放入盤內，倒入適量清水，上籠蒸至熟透，取出，瀝去水分。

3.將鍋放火上，投入香油、白糖，用鏟子炒至淺紅色，加適量清水，倒進山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖，用旺火煮沸後，改用小火慢熬，待湯汁變稠時加入桂花醬，淋上香油即可。

功效

健脾消食，補肺益腎。

三、油炸山楂糕

配方

山楂糕、大油各500克。白糖100克，雞蛋3個。麪粉50克。澱粉35克。

製作

1.將山楂糕切成條，放入碗中，用雞蛋、麪粉、澱粉調勻成蛋糊，拌入山楂條內。

2.鍋置火上，倒入大油，燒至七成熱，放入蘸勻蛋糊的山楂條，炸至兩面焦黃日寸，出鍋，裝入盤中，撤上白糖即可。

功效

開胃增食.促進消化，延緩衰老。

炎炎夏日的到來，使我們生活在熱氣騰騰的蒸籠裏面，就是因爲這個熱氣騰騰的夏天使得我們的食慾越來越不好，一天都是護額的自己的肚子都是脹脹的。特別是小孩子吃飯的量少了，讓家長感到擔憂，因此家長們就在尋找開胃健脾的食物，其實他們都不知道開胃健脾吃什麼？