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“貓耳朵是一種山西等地流行的漢族傳統麪食。並非如名字所說用貓耳製成,只是因形似貓耳故名。在中國華北地區,貓耳朵大多像其他麪食一樣作爲主食,而在南方地區多作爲點心和小吃食用。(摘自百度百科)貓耳朵其實很普普遍,配料...
“貓耳朵成品第一次做,有點小。第二鍋有點炸過火了😂😂”食材明細主料麪粉(300g)紅糖(100g)輔料芝麻(適量)鹽(10g)水(適量)食用油(70g)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、麪粉分爲兩份2、一份加入紅糖和麪(紅糖化...
食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰,並用保鮮膜矇住盆,放置半小時。3、取出麪糰,揉...
食材明細主料麪粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)開水(70g)玉米油(20g)鹽(3g)輔料可可粉(3g)肉桂粉(1g)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合,倒入開水攪拌均勻至融化,做成糖水放涼備用,總質量是98g2、將75g面、10...
“隆重推出山西風味小吃:飛霞的貓耳朵。”食材明細主料西紅柿(中等大小5個)麪粉(適量)輔料牛肉乾(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、五個西紅柿+牛肉乾。2、和好的面面。3、西紅柿用開水燙一下,然後...
“春季,是萬物生長的萌發期,我們飲食也要多多吃一些時令的蔬菜,做到健康和養生。時令蔬菜有,韭菜、菠菜、茼蒿等等。今晚,我用了新鮮的韭菜和麪粉做了一道翠綠的麪食,~跟春天的腳步,多吃春季裏的新鮮時蔬……”食材明細主料...
“貓耳朵是西北面食,這次試着做了一次,還不錯”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)洋蔥(適量)肉(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、和麪。用溫水和麪,水中加...
“貓耳朵,一種好吃又好玩的麪食。”食材明細主料高筋麪粉(400g)鹽(5g)水(適量)輔料青菜(少許)西紅柿(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽和水,和勻,揉成光滑麪糰。蓋上溼布,...
“眼看着自己的零食,以肉眼可見的速度在下降,零食瘋狂告急。樓下小賣鋪也不開門,咱也不敢去呀,所以只能在家自己做了。對,所以這次好吃君做的就是貓耳朵,而且特別簡單,成功率非常高,宅在家一個月零食告急?一碗麪粉兩種糖,香甜酥...
““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點,特點爲用料講究,色彩繽紛,製作精細,湯清澈,味鮮美,它是一種面瓣色澤白淨,形似小貓耳朵的水煮類麪點,偶兒做一碗吃吃不錯,下面進入製作”食材明細主料高筋粉(250克)水(90克)乾貝(20克)雞脯...
“我們的生活裏每天都要有面食的陪伴,在異國處處都是西餐廳,很少有人吃麪的哦!設備簡陋但味道還是不錯滴,還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯,讚不絕口;”食材明細主料麪粉(500克)西紅柿(1個)青菜(1棵)洋蔥(0.5個)輔料生抽(1匙)姜...
“從視頻上學來的,好吃顏色也漂亮,連菜帶飯都有了。”食材明細主料白麪(適量)玉米麪(適量)青蝦(6個)輔料胡蘿蔔(1塊)青椒(1個)花椒粉(少許)生抽(少許)鹽(適量)蔥(1塊)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒貓耳朵的做法步驟1、白麪、...
“天氣太熱,吃口清淡的很有必要!來一款:時蔬貓耳朵!口感清淡,營養均衡!”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)番茄(四個)豇豆(一撮)茄子(一個)土豆(一個)雞蛋(兩個)絲瓜(一根)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)太太樂蔬之...
“麪粉用菠菜汁和成較硬的麪糰,擀開後切成小塊,在壽司簾上按壓成爲螺旋形的花紋,這種小面瓣形似貓耳,小巧可愛,故而得名貓耳朵,把麪糰換種造型來吃,是不是更可愛呢”食材明細主料菠菜汁(100g)麪粉(210g)輔料鹽(1g)原味(口味)技巧(工藝...
“寒冷的冬天,來碗荷包蛋蔬菜貓耳朵湯,既好看又好吃,還暖胃,太幸福啦!”食材明細主料雞蛋(一個)貓耳朵(適量)蔬菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋蔬菜貓耳朵湯的做法步驟1、備好食材:...
“冬天吃碗暖暖的早餐,再去上班”食材明細主料麪粉(300g)水(適量)輔料西紅柿(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、麪粉加水揉成麪糰2、揉好的麪糰,餳20分鐘!3、餳好的麪糰揉成條,切成小塊!4、在竹筐上搓一...
“這裏的貓耳朵是麪食的一種,因其形狀像貓耳朵而得名,您觀察一下,形狀還真像哈,這個貓耳朵有面粉做的,還有蕎麪做的,我買了麪粉的,裏邊還摻雜了幾個蕎麪的,也好,都嚐嚐!買不到的也可以自己做,麪糰和的比餃子面硬些,擀成厚面片,切成...
“Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的,咬起來嘎吱嘎吱的,香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖(15克)紅糖(30克)牛奶(100克)輔料鹽(4克)低粉(260克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、白糖水:白...
食材明細主料麪粉(適量)小青菜(兩棵)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜汁貓耳朵的做法步驟1、準備好材料,洗淨備用。2、菜和肉切好,(菜葉已經進了榨汁機了)。3、加適量水,...
食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)輔料菠菜(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁貓耳朵面的做法步驟1、麪粉加菠菜汁加鹽揉成麪糰醒二十分鐘。2、擀成薄片。3、切丁撒麪粉。4、壽司簾卷一下。5、可炒可拌。...
“廚藝課上的初級製作水準,和孩子一起動手製作,品嚐着自己動手的成果,寶貝也會胃口大開的!”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)食用油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、麪粉、紅...
“早上做紅蘿蔔面還剩下一小坨面,晚上把它做成了貓耳朵,剛好樓上的韭菜又收了一茬,和着雞蛋一起炒着吃吧”食材明細主料紅蘿蔔泥(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料麪粉(240g)雞蛋(2個)棉糖(20g)紅糖(20g)輔料水(少量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸貓耳朵的做法步驟1、兩個碗,各打一個雞蛋,各放白砂糖,紅糖20克。2、分別加麪粉120克。3、揉成光滑麪糰。(太乾可抹些水揉麪團)靜...
“紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱爲“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細...胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的...
食材明細主料菠菜汁貓耳朵(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)青蘿蔔(適量)蒜苗(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法步驟1、蝦仁加鹽、料酒、胡...
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