毛毛蟲小麪包的做法 - 毛毛蟲小麪包怎麼做

“多麼可愛的小毛毛蟲呀！小盆友們，你們喜歡嗎？”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

毛毛蟲小面包的做法步驟

• 1、用後油法將麪糰揉至擴展階段，收圓入盆

• 2、發酵至原來的兩倍大小

• 3、按壓排氣，分成等大的小劑子，鬆弛十五分鐘

• 4、將一個劑子擀成這樣的薄片，抹上豆沙餡

• 5、將右邊劃上幾刀

• 6、從左向右捲起來，成蟲子胚，二次發酵至兩倍大

• 7、放入預熱好的烤箱上下火150度中層20分鐘

小竅門

各自烤箱溫度都有不同，我的溫度僅供參考，我的烤箱溫度偏高