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“震騰騰,開心心,羅拔臣,伴隨我們長大的一款食品,每隔一段時間都會動手做一個,滿滿的童年回憶,小夥伴們,有同感嗎?做法簡單哦,口味極佳!”食材明細主料羅拔臣啫喱粉(1盒)輔料開水(225ml)凍開水(225ml)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
家常版的甜品——拔絲蘋果。對於這道可以叫做菜品也可以叫做甜品的拔絲蘋果,取材非常方便,都是最普通的食材,而且做法很簡單,只是熬糖需要注意一下,因爲拔絲和熬糖的最後狀態有關。其中,蘋果可以用很多食材替代,可以得到不同...
“荸薺營養豐富,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美譽,北方人視之爲“江南人蔘”,荸薺中含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養元素,還有豐富的膳食纖維,另外,荸薺中含...
“拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃做出來的成品色澤金黃,香甜可口”食材明細主料地瓜(2個)輔料白糖(適量)配料香油(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成滾刀塊2、燒中倒油燒...
“男朋友懷疑我做菜的能力,拿拔絲地瓜考驗我,姐姐很生氣,雖然第一次做,但是姐姐做十幾年菜了連個拔絲地瓜都能難倒我的話我還怎麼活了,當然,以後還得多做幾次慢慢進步!”食材明細主料甜地瓜(一隻)輔料冰糖(一袋)油(適量)甜味(口味)拔...
拔絲雞蛋,拔絲蛋糕,拔絲地瓜中,食物口味是否完美主要還是取決於這個拔絲是否到位,那麼對於特色的拔絲,怎樣給食物拔絲味道纔是最佳的呢?文中小編我會給大家分享幾種拔絲地瓜怎麼拔絲做法,供大家參考,一起來跟着小編這個大廚來...
“從媽媽那偷學到的技術還算可以吧”食材明細主料土豆(2個)輔料糖(適量)原味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拔絲土豆的做法步驟1、土豆弄成小塊。2、將土豆下油鍋炸炸熟就可出鍋。3、鍋裏放少許水加入適量的白糖小火熬。...
““拔絲”菜餚的關鍵是熬製糖稀,只要把糖熬製成功,菜餚的成功率幾乎是百分百,主料可以千變萬化,其中拔絲地瓜是比較簡單的,因爲要用其它的軟質食材時,炸制時還要掛糊。熟能生巧,還是地瓜爲好。”食材明細主料地瓜(3個)輔料油(...
蘋果是水果的一種,大多數人吃蘋果都喜歡直接洗乾淨了就吃。但是你們知道蘋果還有更多的吃法嗎?比如說拔絲蘋果。很多人就會問拔絲蘋果怎麼拔絲,下面我們就來看看該怎麼做這款拔絲蘋果。需要怎樣的技巧做出來的拔絲蘋果才...
蒜因其獨特的味道深受人們喜愛,既可作調味的佐料,又可直接作爲蔬菜食用,如今正是新鮮的大蒜、蒜薹上市的季節,可能也多小夥伴自己家中種植過,不知道大家在親手拔蒜薹的時候有沒有遇到拔斷的困擾呢?下面就教大家如何才能簡單...
“非常時期就宅在家裏,發現還有兩根紅薯,做家人喜歡的拔絲紅薯吧!”食材明細主料紅薯(兩根)輔料白糖(適量)玉米粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨去皮。2、滾刀切塊。3、下...
“拔絲菜的製作看起來非常簡單,就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出鍋就成了,實際上遠不是這麼回事。從原料的選擇、切配、炸制,再到起鍋炒糖,下料翻炒,只要一個環節操作不到位,從嚴格意義上說,製作出的菜品就不算成功,可見...
“加拿大象拔蚌菜餚特點:湯汁鮮美,突出主料的本味,鮮美可口”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料涼瓜粒(適量)鮮竹蓀(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)進階(難度)過橋象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,洗淨,改刀切成薄片。2、鮮竹...
食材明細主料芋頭(4個)冰糖(20g)輔料油(5勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨。2、去皮。3、切塊。4、準備好的冰糖。5、油鍋加熱加油,油熱後放入芋頭炸熟撈出控油。6、另一炒鍋放一匙油放冰...
食材明細主料地瓜(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)家常版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮2、切成滾刀塊3、均勻的撒上玉米澱粉4、油溫七成熱下入地瓜塊5、中火炸至外皮金黃焦脆撈出6、鍋中留少...
食材明細主料青蘋果(半個)嘎啦果(半個)輔料麪粉(適量)白糖(適量)蛋清(一個)澱粉(適量)玉米油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲蘋果的做法步驟1、青蘋果嘎啦果洗乾淨2、青蘋果嘎啦果各半個削皮切塊。一個蛋清加少許澱粉攪...
“這是一道女士喜愛的甜點。”食材明細主料地瓜(100g)紫薯(100g)輔料大豆油(150g)白砂糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、將地瓜、紫薯洗好剝皮。2、切成段。3、油溫80℃開始炸制。4、炸好後再...
食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切條雞蛋清打散和南瓜拌勻加點澱粉拌勻2、油燒來後炸南瓜炸兩遍第一遍大火定型(注意別炸糊了)第二遍...
“拔絲地瓜做爲一道經典的甜菜,一直是女士們的最愛,同事聚餐和家庭聚會時肯定會點的菜,被我們稱爲“女士菜”。地瓜有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效,可以使人長壽少疾,還能補中、和血、暖胃等。地瓜含有豐富的澱粉、膳食...
“加拿大象拔蚌菜餚特點:主料口感嫩爽,清香適口,裝飾簡潔明快”食材明細主料加拿大象拔蚌(適量)輔料彩椒(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)花椒象拔蚌的做法步驟1、將象拔蚌去殼,去皮洗淨,改刀片成薄片。2、鍋...
“這是一款時下最火的蛋糕——拔絲蛋糕。淡淡的清香,甜而不膩,有肉鬆的口感但是卻比肉鬆軟,當拔絲融入到蛋糕,形成一種擋不住的美味誘惑。想吃拔絲的你再也不用排隊啦!自己在家也可以做出來,雖然外表平凡,但卻盛載着滿滿的...
“拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃”食材明細主料地瓜(300克)輔料油(500克)白糖(300克)水(200克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜,去皮2、地瓜且條備用3、鍋中加入適量的油燒熱,加入地瓜...
“香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,這種物質能刺激神經系統,給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號,甚至還有鎮痛的效應。因此,香蕉又被稱爲“快樂食品”。”食材明細主料香蕉(3個)輔料白糖(20克)澱粉(10克)麪粉(10...
“拔絲金棗特點又脆又甜,是魯菜中招待貴賓中的一道菜。”食材明細主料山藥(250克)輔料豆沙餡(適量)澱粉(適量)植物油(300克)配料糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲金棗的做法步驟1、準備的材料。2、山藥洗淨上鍋蒸...
個頭大小的差異。個頭比較大分量比較重的被稱之爲大象拔蚌。食用時可以根據自己的需求適當的做選擇象拔蚌的大小,小的象拔蚌生產年限比較短,但肉質使用起來細膩q彈,而大的象拔蚌生長的時間比較長,肉質比較多,所以市場價值...
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