有關美味鴨腿製作“蒜香脆皮鴨腿”的精選大全
““鴨肉”是良好的保健食品,由於它含有大量不飽和脂肪酸,因此,吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於溫良性肉類,正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥,對自然晾曬鴨坯是很有好處的,用自然通風晾出的鴨坯吃起來皮酥肉嫩,也是...
“鴨肉的做法還蠻多的,我家最常做的就是啤酒鴨、酸蘿蔔老鴨湯、烤鴨。我今天給大家分享的就是烤鴨,色澤紅豔,鴨皮焦脆,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,實在太好吃了,一人一隻鴨腿完全不夠吃。鴨肉啃了,骨頭恨不得都嘬一遍。如此好...
“鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的...
“【脆皮鴨腿】去年過年的時候做了這個菜,大家一至表示喜歡。於是保留做今年的年菜,說來也有意思,整個一年中間,不曾想到要做這個菜,獨獨過年的時候又想起來了,難道要賦予它神聖的職責,要它做年菜的一個代表嗎?呵呵,不過這個菜...
“市面上賣的鹹香肉類相信很多人都喜歡吃,我一直想嘗試自已做,但卻想不出如何才做出那種幹香的效果;鹹香鴨腿是用上了電烤箱低熱,加上吹熱風的功能,讓肉類有了幹香的效果,令鴨腿吃起來鹹香鹹香的,水份收至8成左右,肉質不會卡...
“大家好!我是肉肉廚!今天跟大家介紹的菜是:烤鴨腿!那究竟在家裏如何才能烤出皮脆肉嫩的鴨腿??聽我一一道來~~希望大家喜歡!!!”食材明細主料鴨腿(2只)姜(1塊)黑胡椒粉(3克)蜂蜜(10克)輔料鹽(5克)白醋(3克)醬油(10克)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗...
“之前買了四隻鴨腿,燉了兩隻剩下的一直被我遺忘了,前兩天被我翻了出來,燉着吃吃膩了,乾脆咱就做個烤鴨腿吧。鴨腿油都被烤了出來,吃起來也不會太膩,我一個人就幹掉了一個哈。鴨腿烤着吃還是很美味的,個人覺得烤着吃是鴨腿最...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:5個輔料蜜糖:適量頭曲:適量桂皮:適量五香粉:適量蘇打粉:適量香葉:適量醃料:適量醬料:適量姜粒:適量鹽:適量八角:適量蒜粒:適量具體步驟1.鴨腿洗乾淨加水慢火...
食材明細主料鴨腿(2個)輔料大蒜(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)蜂蜜(適量)醋(適量)料酒(適量)黃油(20克)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大蒜烤鴨腿的做法步驟1、用刀沿着骨頭劃開。取下肉,有筋膜的地方用刀切開。2、姜切...
食材明細主料鴨腿(適量)輔料大蒜(適量)配料李錦記蒜蓉辣醬(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)甜麪醬(適量)蜂蜜(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蒜香烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時這道香噴噴的烤脆皮鴨腿是一道不錯的家常菜,這道家常菜的味道非常好,所以如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去嘗一嘗,我想你一定會愛上它的,一聽這名字就...
“吃鴨正當時,這個是我的大愛,哈哈!好像每個被我上傳的東東都是我的大愛,誰讓我是饞貓呢!不過話說回來了,這個味道真的很好吃,獨享不如衆享,把好吃的分享給大家也一直是饞貓的心願,希望大家會喜歡!相片不是專業的相機拍的,希望大...
“小滿時節,說明這座城市漫長的夏天來了~鴨肉應該是夏季很不錯的選擇,不會像牛羊肉那麼躁,處理好,吃起來也完全不會有毛腥味,全是瘦肉~之前已經發過一道鴨腿漢堡的做法,連結如下:不過做漢堡,需要剔骨,可能操作起來不那麼簡單,這...
“也許,你喜歡喧譁,追尋呼朋喚友的熱鬧;也許,你喜歡璀璨,追尋觥籌交錯的沉醉;也許,你不習慣孤獨,不習慣獨自面對生活的點滴;也許,你害怕寂寞,害怕“一個人”的狀態;但是,“一個人”卻是常態;父母不會永遠陪伴我們,總有一天,你會離開父...
“鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,含有較爲豐富的煙酸。”食材明細...
“又到夏天大排檔的時候,外面燒烤很多,我突然想做烤鴨腿,夏天吃鴨肉對身體好,不會上火,做了幾次烤鴨腿、雞腿、雞翅,今天得空發個給大家看看,老哥來了看到剛出鍋的鴨腿,一口氣就吃了2只!!”食材明細主料鴨腿(2)輔料黑胡椒粉(2勺)料...
“這個烤鴨腿是頭天晚上醃好的。我用了點蒜香燒烤醬,自己又加了些歐芹碎。歐芹是地中海沿海一帶最常使用的菜餚作料,含有豐富維生素a、b、c、鈣質、鐵質及礦物質;可以利尿,清除膀胱炎與尿道結石;防止面板老化,促進消化系統,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:一隻輔料普魯旺斯料:適量糖醋水:適量具體步驟1.鴨腿沖洗乾淨,用普魯旺斯料醃製好晾乾,刷糖醋水,晾乾,再刷糖醋水,再晾乾2.烤盤預熱,鴨腿放入烤盤內,230度...
“廣東的臘味,屬清遠的臘腸好吃,但是廣州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~當時到超市瞎逛的時候,發現臘鴨腿搞特價,3.9元一隻~~精明的煮婦看到這些怎麼能不下手吖?!當即進了三隻腿!~當晚就做了一頓臘鴨腿飯!哈哈哈~~簡簡單單又是...
“空氣炸鍋做甜品太小,用來“炸”鴨腿倒是很適合,其實炸鍋是商家玩的新概念,就是一個迷你的烤箱,因爲過於迷你,溫度受熱倒是很均勻,用起來也方便。”食材明細主料鴨腿(2個)輔料小茴香(1把)大茴香(1個)桂皮(1片)綜合香料(2勺)洋蔥(1個)配...
“燜燒的方式,簡單入味,肉香味濃。鴨腿稍微比鴨胸肉軟滑,一點點的辣味更開胃,下飯。”食材明細主料鴨腿(適量)蒜苗(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)白酒(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)黑胡椒(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香...
“味道鮮美,色澤紅棕,皮微甜酥脆!嚐嚐真好吃,嘿嘿。”食材明細主料脫水鴨(4只)白糖(1斤)輔料大料(適量)啤酒(1瓶)料酒(半瓶)大黃姜(5顆)大蔥(2匙)紅糖(6顆)辣椒麪(0.3斤)豆腐乳(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量多)西芹(2顆)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:適量輔料辣椒粉或胡椒粉:適量醬油:適量姜:適量五香粉:適量蔥:適量糖:適量具體步驟1.將鴨肉、蔥姜段放入高壓鍋中,加水抹過材料,加一勺鹽略爲調味,等鍋上氣...
食材明細主料風乾鴨腿(一隻)陳皮(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿,比較鹹,先用清水浸泡3小時,中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿,加清水、陳皮、料酒3、冷水上鍋,大火,鍋開後...
“香辣鴨腿。”食材明細主料幹鴨腿(一隻)輔料蒜苗(3根)味級鮮(適量)蒜頭(3顆)味精(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)水酒(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗幹鴨腿的做法步驟1、準備好材料2、先把蒜苗、蒜頭、辣椒、姜、切好...
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