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食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(適量)澱粉(適量)輔料酸奶(3勺)配料鹽(適量)白糖(適量)調和油(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味酸奶蛋糕的做法步驟1、準備4個雞蛋,兩個大碗,擦乾淨,不留水分2、把蛋清和蛋黃分開裝碗3、蛋黃4、...
“我家夏天經常要做酸奶,喜歡喝酸奶更喜歡用酸奶做一些小蛋糕小甜品,早餐來個自制的酸奶蛋糕卷可謂是簡單又好吃”食材明細主料酸奶(40g)低筋粉(55g)雞蛋(4個)玉米油(35g)白糖(25g)輔料檸檬汁(1勺)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“酸奶的酸甜,搭蛋白霜,鬆鬆軟軟的口感,吃了還想吃,溫煦的滋味讓人回味。”食材明細主料奶油奶酪(250g)蛋白(2只)蛋黃(2只)低粉(40g)原味酸奶(180g)輔料砂糖(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪蛋糕的做法步驟1、將奶酪放進...
“烤完椰奶土司麪包機也沒歇着,前天晚上就又讓麪包機做了酸奶,這檯面包機沒有帶單獨做酸奶的杯子,我就直接在麪包桶裏做的酸奶,以前我做酸奶就是直接在麪包桶裏發酵的,這次應該也是沒問題的,但是心裏很忐忑的,把麪包桶、攪拌...
“可愛的kitty貓是小朋友喜歡的,少女心爆棚的學廚不粘kitty模具,脫膜很方便!方子是6寸的量,用自制的濃稠酸奶製作蛋糕:低脂又鬆軟、口感清爽細膩、零添加!”食材明細主料雞蛋(2個)綿白糖(25g)低筋麪粉(50g)玉米油(30g)濃稠酸奶(40g)輔...
“做法類似戚風,但是比戚風蛋糕更容易成功。燙麪加水浴做出來的蛋糕組織更細膩,口感也比較潤一些,好吃不膩。配方里的酸奶建議用濃稠型的酸奶,我的是自己做的。(外買的用“純甄和阿慕希”都可以)此配方約6個普通的雞蛋。”...
“下午茶可不能少了甜點,大家看到標題就知道了,是的,今天給大家推薦的是原味奶油蛋糕卷,它有戚風的柔軟、清爽、綿密細緻的口感,又有奶油雲朵般的溫柔香甜再加上一杯溫溫的奶茶,我想這個下午完美了!!”食材明細主料蛋黃(90g)低...
“使用COUSS廚師機制作出的蛋糕效果非常好,首先,可省去了手提打蛋器而離不開人的繁瑣操作過程,你可以邊打蛋邊幹一些與之相關的事情,這樣可加快了製作蛋糕的速度。其次,尤其攪打全蛋時效果最佳,任何人只要初步瞭解攪打時使...
“天氣變熱了,大家都開始吃起酸奶來,麪包機版本的酸奶做出來的口感非常棒,但就是有點費電,得開8-10小時,真心捨不得那電費,這次晶晶媽教會了嘟嘟這種電飯煲版的酸奶,真是又好吃,又不費電,超節能,真心不錯,喜歡的親,大家也來試試看...
“清爽一夏,雪糕自己做,原料簡單一學就會!”食材明細主料酸奶(50克)輔料淡奶油(100克)糖粉(10克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味酸奶雪糕的做法步驟1、提前把材料準備好備用。2、糖粉加入淡奶油,用電動打蛋器打發5-6成...
“做蛋糕。。我只做芝士蛋糕,一來家裏人都愛吃,二來做起來比裱花的簡單的多的去了可現在奶酪漲價好貴,不妨嘗試下酸奶蛋糕記得酸奶一定要自己做的酸奶,這樣纔會有很棒的口感。。。超市買來的太稀啦。。。”食材明細主料酸...
“製作酸奶香蕉麪包剩下小半盒酸奶,不想直接喝掉。遲疑片刻,忽然有了主意。這麪包機不是有酸奶功能嗎?雲食譜中也應該有相應的製作。翻開雲食譜,找到一個用酸奶做引子的酸奶製作。雖然名爲黃桃酸奶,黃桃其實不過是製作結束...
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(100克)白糖(25克(完全依個人口味))杏仁片(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶原味杏仁蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、低...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(40克)輔料白糖(40克)玉米油(35g)酸奶(40克)蔓越莓幹(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入40克酸奶,35克玉米油,10克白糖,攪打均勻。3、加入40克低粉...
食材明細主料德運奶(150ml)川秀酸奶菌(一包)輔料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味酸奶的做法步驟1、準備的材料2、準備800ml的開水將冰糖熔化3、待冰糖開水的溫度降到有點溫,即可將德運奶粉倒在冰糖水裏搞...
“省時省力,全新配方只是添加了一點不同的原料堪比外賣酸奶的好口感卻是零添加,自家酸奶一樣可以既純正又美味。”食材明細主料鮮牛奶(750g)細砂糖(30g)淡奶油(75g)輔料酸奶菌粉(1g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味酸奶...
“今天兒子班上有活動,思來想去,覺得做些杯子蛋糕挺合適的。於是乎……”食材明細主料雞蛋(12個)低筋麪粉(200g)白砂糖(200g)檸檬汁(3滴)香草精(2滴)牛奶(150g)玉米油(90g)奶油奶油(400g)糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)原味奶油...
食材明細主料牛奶(8000ml)酸奶發酵粉(1克)輔料白糖(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味酸奶的做法步驟1、牛奶800克,優比特原味酸奶發酵粉一克,白糖根據口味適量添加2、牛奶提前冷藏室取出,室溫放置1小時後,倒入高溫...
“自己動手做酸奶,乾淨衛生,很簡單的哦。”食材明細主料有機牛奶(4支(800亳升))輔料乳酸菌(1克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味酸奶的做法步驟1、準備牛奶,(一般純牛奶即可)乳酸菌。2、將1支牛奶先倒入乾淨的容器中...
“家裏有個蒙牛酸奶大果粒.誰都不願意喝,突發奇想的做個蛋糕把它處理掉,這酸奶沒人喝,蛋糕倒是一搶而空,怪異.可照片照的太差了,欣慰的是味道遠遠勝於照片.爲了照好看點貼了兩片香菜葉子.哈哈”食材明細主料蒙牛大果...
“做了許多次的蛋糕卷,經常喜歡加點兒可可粉、紅曲粉之類的,給蛋糕胚增加顏色,或者是做奶油夾心的時候,裏面加各式各樣的水果,都超好吃。這次做了原味兒的奶油蛋糕卷,都是原汁原味,也很不錯~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(20...
食材明細主料低筋麪粉(70g)糖(40g)雞蛋(4個)酸奶(100g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶蒸蛋糕的做法步驟1、(酸奶是自己做的,其實不用買酸奶機,把菌粉和好溫牛奶放進保溫杯裏面第二天放冰箱就可好吃了)2、1.把蛋清蛋黃分開...
“我終於明白爲什麼戚風要叫做戚風了,因爲它讓人“氣瘋”啊!!特別喜歡吃徹思叔叔家的奶酪蛋糕,後來就漸漸試着用水浴法制作蛋糕,然後就成了真愛,這款蛋糕做出來跟徹思叔叔家的味道有點像,且不容易失敗,走起~~”食材明細主料酸...
食材明細主料酸奶(200g)油(45g)低筋粉(70g)雞蛋(4枚)輔料糖(65g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、4個蛋黃低筋粉30g糖油酸奶放到盆裏。2、攪拌均勻。3、4個蛋清。4、打蛋清,加30g糖。5、蛋白打到乾性發...
“自己發酵的原味酸奶,簡單,好吃,好玩,又安心。也是做各類酸奶產品的基礎,可以用酸奶做各類果味酸奶,奶昔,奶拌,蛋糕,西餐蘸料。我發這菜譜,最主要是想以我的實踐,告訴大家,全脂牛奶和脫脂牛奶發酵區別。”食材明細主料純牛奶(適量...
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