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清蒸白花魚的做法 - 清蒸白花魚怎麼做
食材明細主料白花魚(一條)輔料姜(少許)蔥(少許)紅辣椒(一個)香菜(少許)調料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(半碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白花魚的做法步驟1、海魚(白花魚)一條,買的時候叫老闆幫忙從肚子一側...
清蒸花鱸魚的做法 - 清蒸花鱸魚怎麼做
“魚肉好吸收,口感也很鮮嫩,家裏可以一日無肉,但是不能無魚。魚的種類很多,這個季節多又適合孩子吃得,我家首選這種,它就是花鱸魚,市價18元一斤,一條大概就要40元左右。相對於其他肉類,它貴是貴了點,但是它的刺少肉又多,很適合孩...
清蒸黃花魚的做法 全網爆火——清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做
食材明細主料黃花魚(1條)輔料小香蔥(適量)紅辣椒(適量)生薑(適量)調料蒸魚豉油(3勺)料酒(1勺)玉米油(2勺)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸黃花魚的做法步驟1、黃花魚一條,小香蔥,紅辣椒,姜。2、魚肉去頭、去尾、去中骨。切1cm左...
清蒸白水魚的做法 - 清蒸白水魚怎麼做
“翹嘴紅鮊(俗稱“白水魚”、“太湖白魚”),爲淡水魚的名貴品種,主產巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角澱山湖。白水魚肉質鮮嫩,味道鮮美,多刺。白水魚具有較高的營養價值。”食材明細主料白水魚(適量)輔料姜(適量)黃酒(適量)生抽(適...
清蒸黃花魚的做法 蒸菜:清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做
“家裏黃花魚買了好久了。。夏天又太熱,不願意燉魚,清蒸好了Y(^o^)Y”食材明細主料黃花魚(2條)蔥(半根)姜(一塊)輔料食用油(適量)料酒(少許)鹽(少許)生抽(少許)花椒(一小把)大料(一瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步...
清蒸白條魚的做法 - 清蒸白條魚怎麼做
“喜歡野生的白條魚,這種魚無論清蒸和清燉都很鮮美。只是這種野生的魚很難買到稍大點的,今天運氣不錯,買到了兩條,做一個清蒸的。”食材明細主料白條魚(2條)輔料蔥(適量)黃酒(適量)蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)檸檬(小半個)食用...
清蒸黃花魚的做法 清真黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做
食材明細主料黃花魚(2條)姜(適量)醬油(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)油(適量)蒜(適量)蔥花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步驟1、先把魚身切一下花紋,然後在魚的表面塗上適量的鹽和味精,是爲了讓魚肉更...
清蒸桂花魚的做法 【粵菜】清蒸桂花魚 清蒸桂花魚怎麼做
“粵菜即廣東菜,粵菜注重質和味,講究清而不淡,鮮,嫩而不生,油而不膩。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁。桂花魚肉潔白刺少、細嫩鮮美,富含蛋白質,脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極...
清蒸花仙魚的做法 潮音潮人:清蒸花仙魚 清蒸花仙魚怎麼做
“潮汕人俗話中的花仙魚是鮐[tái]魚。又名:青花魚、油胴魚、鯖魚、花池魚、花巴、花鯷、青佔、花鯡、巴浪、鮐鮁魚。體背呈青藍色,有不規則深藍色橫紋或斑紋。斑紋延伸到側線下方。爲海洋洄游性上層魚類,游泳力強,速度大...
清蒸白魚頭的做法 - 清蒸白魚頭怎麼做
“粵式清蒸魚,最講究原汁原味。調料不多,清淡好吃。”食材明細主料白魚頭(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)熱油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸白魚頭的做法步驟1、把魚去鱗去鰓去...
清蒸小白鯧魚的做法 - 清蒸小白鯧魚怎麼做
食材明細主料鯧魚(5條)輔料姜(適量)蔥(2稞)豆豉(20粒)調料鹽(少許)白沙糖(少許)醬油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小白鯧魚的做法步驟1、鯧魚清洗乾淨。2、姜切絲、豆豉切碎、白砂糖、鹽、醬油均勻鋪在魚上面。...
清蒸白鱔魚的做法 - 清蒸白鱔魚怎麼做
“白鱔魚,肉多無小刺,味甜鮮香。”食材明細主料白鱔(1條)輔料香油(5克)蠔油(5克)味極鮮(5克)雞精(2克)胡椒粉(2克)蔥(10克)姜(10克)糖(2克)料酒(10克)蛋清(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸白鱔魚的做法步驟1、白鱔整好,加入輔料醃製...
清蒸白姑魚的做法 - 清蒸白姑魚怎麼做
食材明細主料白姑魚(一條)輔料鹽(適量)薑片(適量)蔥(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸白姑魚的做法步驟1、白姑魚洗淨備用。2、背部劃開。3、加入料酒,鹽,蔥段,薑片醃製十五分鐘。4、盤子底下鋪上...
清蒸白鯧魚的做法 - 清蒸白鯧魚怎麼做
“鯧魚含有多種營養,每100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能...
清蒸黃花魚的做法 【江蘇】清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做
“清蒸黃花魚是江蘇省傳統的特色名菜,屬於蘇菜系。年夜飯上的壓軸菜餚,年年有魚!”食材明細主料黃花魚(1條)輔料蒸魚豉油(4勺)色拉油(適量)薑片(3片)蔥(3棵)鹽(少許)料酒(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步驟1、...
清蒸黃花魚的做法 【清蒸黃花魚】 清蒸黃花魚怎麼做
“清蒸魚是適合夏天的做法,清淡又簡單,但絕對鮮香味美,魚肉軟嫩。”食材明細主料黃花魚(適量)輔料料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)小米椒(適量)花椒粒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步...
清蒸白絲魚的做法 - 清蒸白絲魚怎麼做
“白絲魚肉質鮮嫩細膩,含有豐富的蛋白質和脂肪,營養豐富。”食材明細主料白絲魚(半條)輔料生薑(1小塊)鹽(適量)乾紅辣椒(3個)蔥花(適量)黃酒(適量)美極鮮醬油(兩調羹)蒸魚豉油(兩調羹)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸白絲魚的做法...
清蒸黃花魚的做法 簡單的清蒸黃花魚 清蒸黃花魚怎麼做
食材明細主料黃花魚(適量)蒸魚豉油(適量)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃花魚的做法步驟1、看看原料吧2、將魚收拾乾淨,盤底碼上蔥姜,魚身上再放蔥姜,淋上料酒,大火蒸六七分鐘,關火。...
清蒸白魚的做法 - 清蒸白魚怎麼做
食材明細主料白魚(1條)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)橄欖油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸白魚的做法步驟1、白魚一條洗淨。2、用鹽醃製片刻後放入姜蔥、料酒好橄欖油。3、放入鍋中大火蒸25分...
清蒸太湖白魚的做法 - 清蒸太湖白魚怎麼做
食材明細主料太湖白魚(1尾)茭白(20g)鹹菜(30g)輔料料酒(3匙)薑絲(少許)豬油(20ml)蒸魚豉油(15ml)幹辣椒絲(少許)蔥段(少許)蔥花(少許)橄欖油(20ml)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸太湖白魚的做法步驟1、白魚去鱗,內臟洗淨。2、用刀靠着...
清蒸魚片花的做法 - 清蒸魚片花怎麼做
食材明細主料草魚肉(適量)輔料黃瓜(適量)配料生抽(適量)白糖(少許)姜(適量)酒(適量)鹽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸魚片花的做法步驟1、買回來的魚塊按自己所想做的菜切塊。(我用魚腩做紅燒,魚片做清蒸,剩下的碎料剁蓉...
清蒸白力魚的做法 清蒸白力魚(鰳魚) 清蒸白力魚怎麼做
“鰳魚(lèyú),別名:鱠魚、白鱗魚、白力魚、克鰳魚、火鱗魚、曹白魚。暖水近海中魚類。味鮮肉細,營養價值極高,其含蛋白質、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富;鰳魚富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,對防止血管硬化、高血壓和...
清蒸桂花魚的做法 【清蒸桂花魚】----年年有餘 清蒸桂花魚怎麼做
食材明細主料桂花魚(1條)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜蓉(適量)紅椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂花魚的做法步驟1、盤底擺上幾片姜。2、魚洗淨,兩面抹上適量鹽和生粉。醃製一會。3、放...
清蒸白鯧黃魚的做法 - 清蒸白鯧黃魚怎麼做
食材明細主料鯧魚(1條)輔料黃魚(1條)姜(適量)蔥段(少許)蔥絲(少許)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白鯧黃魚的做法步驟1、魚用鹽和料酒醃一下,20分鐘。2、然後洗乾淨擺上薑片和蔥段上鍋蒸。3、8分鐘左右...
清蒸黃花魚的做法 - 清蒸黃花魚怎麼做
“黃花魚也叫黃魚,含有豐富的微量元素硒,具有抗衰老、健脾開胃、以及補血益氣等功效。黃花魚肉質細嫩、呈蒜瓣狀、口感爽滑鮮嫩。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料蔥段(3段)薑片(3片)蔥白絲(適量)超細紅椒絲(適量)蔬菜粒(適量)調料食...
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