營養的燉秋刀魚怎麼做美味好吃

燉秋刀魚是是一道很美味的菜品。在韓國，許多人喜歡吃秋刀魚，秋刀魚口味獨特，口感好好，燉的湯很好喝。燉秋刀魚湯比較清淡，越喝越有滋味。喝一碗燉秋刀魚湯很營養。秋刀魚富含豐富蛋白質，可以降脂降壓，補血補身體，可以美容養顏，有利於身體健康。

主料

輔料

具體步驟

1.秋刀魚兩條，收拾乾淨。

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起，揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在溫暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分爲6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分爲兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子，麪糰頂上插葡萄乾作爲南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上，並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

9.美味可口的一份燉魚就做好啦，湯的味道酸甜可口很鮮美！