美味的筍乾燒肉怎麼做美味好吃

筍乾燒肉就是用肥瘦適宜的五花肉和筍乾烹製的菜餚。味道鮮美，肉燉得爛爛的，真正的肥而不膩。再加上筍的鮮味，簡直無可挑剔。但是在大快朵頤的時候還是要注意的地方的，那就是筍不能和羊肝一起吃，不然會有不好的事情發生。

主料

輔料

具體步驟

1.將買回來的五花肉清洗乾淨.做紅燒肉開始放調料可以淡些,因爲最後收汁時味道會濃縮.

2.五花肉放入清水煮開儘量將血水和肥油煮出來然後換水清洗乾淨.

3.筍乾和香菇泡浸清洗乾淨.

4.將煮過的五花肉和筍乾,香菇一起放入煮鍋加入蓋過食材的清水,倒入適量的李錦記鮮味生抽,料酒,,白糖大火燒開改小火慢煮.

5.煮到鍋裏食材口感適合自己了改用大火收汁即可.

6.這款"筍乾燒肉"筍乾甘香爽嫩,五花肉肥而不膩,入口軟滑適口.老少咸宜!

烹飪技巧

做紅燒肉開始放調料可以淡些,因爲最後收汁時味道會濃縮.