暖胃的排骨藕湯怎麼做美味好吃

冬天到了，氣溫寒冷，這時候如果有一碗熱氣騰騰的湯喝，不僅暖胃，還能暖心，排骨藕湯不失爲一種良選。小塊排骨放在砂鍋裏慢熬直至肉爛脫骨，油香慢慢浸入湯中，小火慢燉藕塊，湯裏又帶着一絲清香，加幾顆大紅棗，不膩不淡，香甜細膩，正好適合用來驅散冬天的溼冷。

主料

輔料

具體步驟

1.1大節藕洗淨

2.刮刀削皮

3.滾刀切成塊

4.我買的肋排

5.燒開水

6.用開水煮下

7.把血絲都煮出來

8.然後把肋排涮乾淨放進砂鍋裏

9.放在砂鍋裏

10.放好後

11.加入藕塊

12.再放進去紅棗

13.再放進去姜、蒜、蔥

14.放2個大料進去

15.放入2勺食鹽

16.然後攪拌均勻

17.蓋上蓋子開鍋轉小火燉上1個小時30分鐘

18.煮好的排骨藕湯

19.燉好的

烹飪技巧

小火慢慢燉，燉的又軟又爛糊又入味。