簡單的地三鮮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :200茄子 :250
青椒 :1個
輔料
蒜 :適量油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨,切滾刀塊
2.土豆,青椒洗淨,都切片
3.熱油鍋,放入蒜蔥爆香,加入土豆翻炒,翻炒至土豆要5成熟
4.再加入茄子翻炒,翻炒至茄子皮皺
5.加水,鹽,加蓋煮4~5分鐘
6.加入青椒翻炒
7.用澱粉勾芡,出鍋
土豆要炒至半熟,纔可以加入茄子翻炒,茄子要炒至皮皺,這樣炒出來會很入味