味道不錯的腐竹黑木耳燜排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨後、放鹽與生抽醃漬30分鐘

2.醃排骨間、把配料準備好

3.腐竹用水泡軟

4.木耳用水泡軟

5.鍋燒熱放少許花生油

6.將醃漬好的排骨倒入鍋裏、姜和蒜也一起放入、炒至排骨肉微黃、香氣赴鼻

7.放腐竹和蔥段炒一下、再放入腐竹於上面、倒入水

8.蓋上鍋蓋、小火燜二十分鐘

9.最後淋上生粉水、大火收汁

10.這道家常菜就好了、裝盤上桌

烹飪技巧

腐竹和耳木要先用水泡軟、排骨先炒八九分熟再放入腐竹和耳木