簡單版爆炒魷魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.94W
簡單版爆炒魷魚，這絕對是一道既美味又營養的食物了。自從魷魚出現在人們的視野中，就備受大家的喜愛，研究出了各種吃法，比如比較受歡迎的鐵板魷魚，現在可以使非常的火爆哦。但是小編我還是最喜歡在家裏做這道爆炒魷魚了，大家也可以試試哦。
主料
新鮮魷魚 ：1塊輔料
鹽 ：適量具體步驟
買回來整條的魷魚，除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用
整片的魷魚身的部分豎着切一刀，分成等量對稱的2片，接下來主要在這2片上切花刀
把魷魚打上花刀後，切成長方形
鍋中加水煮沸後，把魷魚快速焯水後撈出控水備用（魷魚微微打卷後就馬上撈出， 時間長了就會老）
泡酸蘿蔔切成長條
尖椒切段，大蒜切片
鍋裏油熱後，放入尖椒，蒜片爆香
在加入一小搓花椒粒
1勺豆瓣醬炒出紅油
尖椒切段，大蒜切片
倒入1勺生抽，1勺料酒調味
最後加少許鹽，炒勻即可出鍋
無
