好吃的雞翅的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.77W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘雞翅的做法這道美食採用雞翅以及米酒等多種食材精心製作而成,雞翅選自上等新鮮的雞翅,不僅肉質細嫩而且營養豐富,長期食用有助於人體的健康,搭配上美味的米酒,經過高溫的長時間的處理,隨着時間的流逝,酒香四溢令人垂懸欲滴,快來動手試一試吧!
主料
雞翅 :適量米酒 :適量
輔料
蔥姜 :適量八角 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
冰糖 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1雞翅每個上面斜切三刀,方便入味。焯水撈出控幹備用。
2用油把雞翅煎兩面微黃。
3油全部倒出去,鍋裏沾的一點油,放入蔥姜八角,小火乾煸一下,出香味。
倒入生抽老抽一比一,沿着鍋邊澆,可以祛除醬油的醬味。放入米酒,冰糖。
5大火煮開後,放入雞翅,湯汁要和雞翅齊平,不夠的加米酒。
全程大火燒,不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。