十分誘人的蜂蜜柚子茶怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.54W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
柚子 :1個輔料
蜂蜜 :適量冰糖 :適量
1. 將柚子皮用鹽搓洗乾淨,用小刀把柚子最表面的黃色部分削下來。削的時候儘量要薄,白色的部分可以根據個人喜好來留。
2.切下來的柚子皮切碎。
3.柚子肉撥出來,撕成小塊備用。切碎的柚子皮用水浸泡1小時,然後用鹽先搓洗一下去除苦味。
4.將浸泡好的柚子皮控幹水分,再同柚子肉、冰糖一起放入湯鍋中,加入適量的水。開中火,慢慢熬製,直至水分熬幹爲止。
5.熬製好的柚子茶放涼加入蜂蜜,攪拌均勻放入無油水的密封瓶裏,放冰箱兩天就可以吃了。
柚子皮一定要用鹽多洗幾遍,否則苦味會很重。熬製時火邊不要離人,怕糊了。尤其是快好時,要一直不停的攪動。