家常菜尖椒炒木耳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.4W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
黑木耳 :200尖椒 :150
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
油 :適量
姜 :適量
水澱粉 :適量
花椒粉 :適量
1.木耳提前泡發摘洗乾淨。尖椒,洋蔥,姜備好。
2.燒開水,把木耳煮2分鐘。
3.撈出木耳。
4.尖椒切滾刀塊。
5.洋蔥切條,姜切絲。
6.炒鍋熱油,先炸香薑絲後放入花椒粉炸一下。
7.放入尖椒煸炒兩下。
8.倒入黑木耳。翻炒。
9.加入適量的鹽,蠔油。
10.炒勻後加入洋蔥條。
11.水澱粉勾芡出鍋。
木耳提前煮一下,已經大半熟。這樣炒的時候就大火快炒,調料加完後就出鍋。