美味果語發糕怎麼做美味好吃

美味果語發糕，很可口的甜點，因爲麪粉經過發酵後容易消化，老人、孩子都特別喜歡。它最大的特點是可以根據自己的喜好加入各種蔬菜、水果等，入口香味濃厚，口味獨特。近幾年來，各種快餐店裏做出了各種各樣的美味果語發糕，銷售量已遠遠超過了普通麪食品。

主料

輔料

具體步驟

葡萄乾提前泡半小時，生南瓜去皮去籽，切片、洗淨、上鍋蒸熟（南瓜切薄片，蒸的快一些）。

蒸熟後的南瓜加35g糖攪拌成南瓜泥。（有原汁機的也可以放原汁機搖成泥）。

加入4g酵母繼續均勻攪拌，繼續添加400g麪粉，揉成團。

發糕模具底部塗一層黃油。（沒有模具可以使用大碗替代）

把麪糰倒入模具，把麪糰刮平，密封放在溫暖處發酵（比如可放在烤箱發酵選用38攝氏度或者隔熱水放上面），發至比原先麪糰大兩倍就好。

這是發酵好的形態，感覺裏面有氣泡的樣子。

把準備好的大棗和葡萄乾擺盤，上鍋蒸，水開後30分鐘關火，再燜10分鐘後取出。

金燦燦的南瓜發糕出爐了哦~~