香氣濃郁的海蔘菌菇煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，將其洗淨，杏苞菇切片，平菇手撕成條狀。

2.清洗海蔘，將其切小段。

3.煲內加入橄欖油，蝦皮，和生薑片，放入適量清水。

4.將洗淨的菌菇倒入煲內，大火燒開。

5.燒開後繼續小中火煲20分鐘。

6.待湯汁濃郁，放入切好的海蔘。

7.繼續小中火煲10分鐘。

8.加入適量鹽。

9.加入少於胡椒粉即可出鍋。

烹飪技巧

菌菇煲放點橄欖油或者食用油可以提升口味