香氣濃郁的香菇雞腿燜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，雞腿，土豆，香菇，胡蘿蔔，蔥薑蒜，油鹽，醬油，老抽，蠔油，十三香，調味品可取捨

2.蔥薑蒜切好

3.香菇土豆胡蘿蔔切丁

4.雞肉焯水切小塊，可換成排骨

5.熱鍋倒油，蔥薑蒜炒出香味，放雞肉炒至變色，放入適量老抽醬油蠔油十三香鹽調味，放入土豆胡蘿蔔香菇丁，慢火炒一分鐘

6.大米沖洗乾淨，放正常蒸米飯的水就可以了，把炒好的菜倒入，選擇煮飯程序就OK了

7.因爲我多加了一碗雞湯飯有點稀了，不過味道真的超好

烹飪技巧

最好用幹香菇，味道好，我用的是鮮香菇，要擠出去多餘的水分