美味苦瓜炒雞蛋的做法怎麼做美味好吃

新鮮富含維生素豐富的苦瓜是夏日裏最受歡迎的蔬菜，細嫩可口的雞蛋搭配着苦瓜烹飪，做這道苦瓜炒雞蛋時在裏面加入一勺豆瓣醬更是風味十足。而且苦瓜炒雞蛋的做法也是非常簡單快捷的，搭配着一碗軟糯香甜的米飯更是讓人心滿意足。

主料

輔料

具體步驟

苦瓜去籽切薄片，雞蛋打散備用

鍋內倒油，先炒雞蛋，炒好後盛出。鍋內留底油，倒入苦瓜片，翻炒片刻，撒鹽調，加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧