下飯的鹹菜肉絲毛豆怎麼做美味好吃

鹹菜肉絲毛豆是夏天早餐最受歡迎的一道菜。對於保護心腦血管和控制血壓很有好處，爲蔬菜中的纖維冠軍。毛豆纖維含量豐富，對人體有好很大的好處。配上一碗白粥，胃口大開，吃麪做個澆頭，有汁有味，回味無窮啊。這也是一道非常下飯的菜哦。

主料

輔料

具體步驟

1.鹹菜放在水中浸泡半小時

2.肉絲加適量鹽料酒澱粉拌勻，醃製20分鐘

3.毛豆洗淨瀝乾水分

4.鹹菜洗淨後切碎

5.鍋內倒入適量食用油加入肉絲煸炒後盛起待用

6.倒入毛豆煸炒

7.倒入鹹菜肉絲一起煸炒

8.加入適量清水，糖加蓋悶煮片刻

9.大火收幹汁水加入雞精即可