常吃不膩的金針菇炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬瘦肉 :350金針菇 :300
輔料
油 :適量料酒 :適量
蔥 :適量
生粉 :適量
雞精 :適量
香辣醬 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
大蔥 :1根
泡菜 :適量
具體步驟
1.金針菇洗淨
2.豬肉切薄片加入鹽,料酒,生抽醃15分鐘
3.準備好泡菜
4.把泡菜切片
5.鍋裏放油,油熱下入豬肉片炒至變色
6.放入蔥薑蒜,大蔥和泡菜炒勻
7.再下入金針菇,調入少許生抽和香辣醬炒勻
8.調入雞精即可出鍋
金針菇要焯水哦.一定要煮久一點,煮熟透用泡菜炒肉非常開胃爽口