開胃的小蔥拌鹹菜頭怎麼做美味好吃

小蔥拌鹹菜頭可以說是非常簡單的一道開胃小菜了，它的主要食材就是鹹菜頭，鹹菜頭含有大量的纖維素和維生素，能夠歐滿足人體日常消耗，保護身體正常執行。透過小炒的方式最大程度上保留了鹹菜頭本身的營養價值和味道，非常適合夏天不想做大菜的人選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.鹹菜頭切絲，用清水浸泡到自己喜歡的鹹度，洗淨擠幹水分。

2.小蔥洗淨切絲。

3.加入味極鮮醬油。

4.加入醋拌勻即可。

5.裝盤食用。

烹飪技巧

也可以用洋蔥，辣椒拌也很好吃。