香氣濃郁的清炒小青菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.76W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
小青菜 :600輔料
蒜末 :少許蠔油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
花生油 :少許
薑末 :少許
具體步驟
1.姜蒜切好備用。
2.青菜切好後,洗乾淨,放在盆中用鹽水泡一泡。
3.熱鍋,下入蒜薑末炒香。
4.再撈出浸泡的青菜,大火快炒
5.炒至斷生後,依據個人口味,放入些許蠔油,鹽,雞精和生抽,翻炒均勻即可。
6.起鍋,成品。
炒青菜時,加一些蠔油,味道更鮮香,菜的顏色也會保持翠綠。