香氣濃郁的雞蛋炒韭菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨，瀝乾水分，切成段

2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻

3.鍋中加入適量的油，燒熱後下入蛋液，炒至凝固

4.處入韭菜的根部炒至發軟

5.再下入葉子的部分

6.調入鹽

7.翻炒至斷生即可出爐裝盤

烹飪技巧

先下根部後下葉子是爲了韭菜的成熟度一致